關於2C

》框架下的契機 

「做,就要做完也要做到最好。」不善於言語表達的楊師父說的第一句話,就讓大家非常感動與好奇…… 

楊師父資歷超過13年以上的烘焙經驗,對自己製作出來的蛋糕,都將它列為至高無上的藝術品看待,也難怪品質及口味,都有一種難以言喻的美感及「豎起大姆指」的感動。 

如今跳脫原本的框架,不再被束縛的空間中工作,現在~完全釋放自己的想像及挑戰更高階的殿堂~烘焙世界。 

  人到了中年轉職,是一種不要命的選擇,因為沒有人可以定義未來如何發展,更何況是在充滿不確定的年代,夥同朋友踏入全新的挑戰、全新的組織。 

   

期許自我,期待蛻變

 

關於2度C品牌精神LOGO

 「環保」 

地球生態逐漸改變跟任何事物都有聯繫關係,原因有過度浪費使用不必要的資源,還有科技帶來人們的便利性,卻沒有善加處理後瑞排放的環境保護。 

  大家同住這個地球村,面對如此的科技發展史是沒有歷史可以考讀,所以現在正是喚醒大家對於~溫度.地球感冒了,聯想的一種體認。 

  基於自然生態平衡,2C創立的精神就是環保、天然、高品質及回饋社會;這是終極目標也是永續經營的精神指標。 

 

「溫層」 

  蛋糕保存最佳溫度25,所以取最低溫層2℃為品牌標示,不但富有寓教意味,也更容易了解蛋糕最直接的保存溫度。 

  多年來由師父帶領2C從事烘焙,不斷開採最新鮮的食材,也不斷默默從事公益,就是為了心中那份高品的堅持、從善的堅持!


  所以
2C命名來自於兩個重點,一是環保、一是溫層。

非常感謝這次能夠參加由2度Cihergo愛合購網站所舉辦的新商品免費試吃活動,當得知獲選為店家的試吃名單時,真的好開心。
收到黑貓宅配的包裹時,由於我人並不在家裡,包裹是由女兒幫我代為簽收的,而當女兒打電話告知我說是收到一大箱的蛋糕時,我的確嚇了一跳,箱子裡面竟然共有四盒的蛋糕ㄟ~店家怎麼這麼大方,也因為東西須冷藏,所以女兒先幫我拍了幾張開箱照後便先將它冰起來,等我回家再仔細研究品嘗。


瞧!店家還真貼心,外箱上貼滿了警示貼紙,而箱子內除了有三大盒的蛋糕捲及一盒戚風布丁外,每盒蛋糕均附有一個手提紙袋,另外還附上三包的蛋糕盤及切蛋糕的塑膠刀片喔喲~




箱子內還附上一張店家貼心的提醒紙條,因為店家也怕送貨時外務沒有注意搬運,而損毀了蛋糕的外盒及內容





除了戚風布丁的外盒一眼就可以知道是戚風蛋糕外,其他每一盒蛋糕捲的外盒都附上一張店家細心的小卡片,上面都仔細的印上每種口味的名稱及產品的保存期限




這戚風布丁的外盒粉紅色底色印上櫻花的圖案,看起來真的好高級又好典雅喔~





每一種外盒都很清楚的貼上蛋糕的保存期限




打開戚風布丁的盒蓋,裡面共有兩種不同的戚風新口味,分別以隔板區隔著,上層是戚風花生,下層是戚風芝麻,而且每一塊蛋糕下面都有店家貼心的用蛋糕盤裝著,好方便食用者只要輕輕的抽出蛋糕盤就可輕易的將這戚風布丁取出





長型的蛋糕盒內裝的是不同口味的蛋糕捲,分別是店家新推出"翡翠冰心""芝心甜薯"以及雙料的"芝心芋捲"和"茶香甘藷"





四吋的戚風布丁非常小巧可愛,除了這盒雙料的"芝心芋捲"及"茶香甘藷"是各半條裝成一盒外,其餘新口味的"翡翠冰心"及"芝心甜薯"都是整整一條裝的喔~而且每一條蛋糕店家都還用透明塑膠膜保護著呢!

接下來就是試吃的時間囉!


花生戚風布丁 特價:2入裝 NT$69





外觀真的跟布丁很像ㄟ!四吋的戚風蛋糕,剛好可以完整放在蛋糕盤中,好可愛呀~
切開後真的可以看得到有花生的顆粒喔!吃起來感覺很紮實,也有一點花生的香味,真的很好吃;不過最好能盡早吃完,否則放到冰箱冷藏,再取出來食用時,就會稍微失去它的口感了!


芝麻戚風布丁 特價:2入裝 NT$69



才分切完這小巧的蛋糕,就可以聞到一股濃郁的芝麻香氣,並不會太甜,而且跟花生口味同樣有紮實的口感,在下午茶的時間,真的很適合配上一杯咖啡或花茶


CR-6 翡翠冰心 特價:NT$165

啥米是"翡翠冰心"ㄚ!?這是店家推出的新口味




商品規格:19cmX直徑約7cm 重量:約430g+-50

 

商品成份蒟蒻果凍、鮮奶、奶粉、抹茶醬、綠茶粉、蛋、植物油、糖、水 

 

保存方式:需冷藏2℃~5℃,常溫下儘量不要離開冷藏12小時,請儘速冷藏;冷藏保存3天。 




第一次嚐試到蛋糕捲裡面還包著蒟蒻果凍的內餡ㄟ!
綿密的蛋糕含著濃濃的綠茶香及奶香,蒟蒻QQ的口感,經由冰鎮過後吃起來真的有一股說不出的清涼感,很不賴喲~值得推薦購買


芝心甜薯  特價:NT$165

芝麻配地瓜,店家好有創意喔!這兩種都是健康食物耶~


商品規格:19cmX直徑約7cm 重量:約430g+-50

 

商品成份:台農57號地瓜、乳酪、進口芝麻糊、蛋、植物油、糖、水 

 

保存方式:需冷藏2℃~5℃,常溫下儘量不要離開冷藏12小時,請儘速冷藏;冷藏保存3天。 





真的看得到地瓜的纖維絲喔!也吃得到地瓜顆粒ㄟ!冰冰涼涼,吃起來QQ的,入口即化,芝麻及地瓜融合的香味四溢,還可以吃得到一點點乳酪的口感,整個感覺就給他健康起來


芝心芋捲 特價:NT$195



商品規格:19cmX直徑約6cm 重量:約430g+-50

 

保存方式:需冷藏2℃~5℃,常溫下儘量不要離開冷藏1~2小時,請避免太陽直射,並請於收到後儘速冷藏;冷藏可保存3天。




才將蛋糕拿出來拍照,就看到蛋糕內餡裹著滿滿的芋泥,還可以聞到芋泥的香味,更可以吃得到芋頭的顆粒,綿綿鬆鬆的口感,搭配著芝麻蛋糕,真是絕配!

茶香甘藷 特價:NT$165


商品規格:長19cmX直徑約6cm 重量:約430g+-50 

保存方式:需冷藏2℃~5℃,常溫下儘量不要離開冷藏1~2小時,請避免太陽直射,並請於收到後儘速冷藏;冷藏可保存3天

店家所採用的是精挑細選的台農66地瓜喲!




濃濃的綠茶香味撲鼻而來,吃起來的口感就好像是在喝綠茶一般,地瓜也非常綿密,吃進嘴裡更有炭烤地瓜般的風味,兩者搭配起來清香四溢,美味更不在話下,真是超讚的啦!

這是2度C店家所附上的訂購單,使用ATM或電匯還可以優惠扣除17元手續費呢!



如果想買來送禮的話,店家也會隨貨附上漂亮的禮袋喲!




非常感謝2度C能夠提供此次的試吃機會,能夠品嘗到這麼美味又可口的蛋糕,不油不膩而且不會太甜,製作過程完全不添加防腐劑,不僅讓人吃得健康,也吃得安心

以上產品純屬個人試吃心得分享,僅供參考,絶非廣告!



如果您也想品嘗2度C這美味的蛋糕,歡迎直接到店家的官網上瞧瞧!

 


2度C

電話 : 0227893096
傳真 : 02-27893097
地點 : [台北市][南港區] 忠孝東路七段568號


2度C官網:http://www.ihergo.com/store/cake-2c

2度C粉絲專頁:http://www.facebook.com/pages/a/188246317875208


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