話說前些日子momo試用大隊在部落格上貼了這麼一則

--限量版白朗峰雙層乳酪蛋糕誠徵試吃人員!!!


基於愛吃美食的我來說當然二話不說就給它報名了下去,結果名單揭曉後,想當然爾,一定是榜上無名啦!因為報名人數眾多,而幸運者才區區三個名額,只能
失望的跟這"限量版"的蛋糕說Bye Bye後會有期啦!

然而在母親節的前一天,突然宅配人員送來了一個蛋糕禮盒,打開一瞧!哇~是
限量版白朗峰雙層乳酪蛋糕ㄟ!原來是女兒在瀏灠網站時,看到這個蛋糕的評價不錯,感覺好像很好吃的樣子,於是跟她弟弟兩個人合買來幫我慶祝"母親節"的禮物,讓我這個做媽的也跟著覺得窩心了起來


關於

白朗峰雙層乳酪蛋糕

日本電視冠軍糕點達人  
白鳥裕一師傅 親自來台指導



外層:海棉蛋糕磨成的粉,撒在蛋糕體上,增加蛋糕整體鬆軟口感。
上層:口感清爽輕盈,特選倫巴迪亞的馬士卡邦起士
、法國伊絲妮鮮奶油、初鹿鮮奶、北海道Luxe奶油乳酪等,製作成入口即融,帶有冰淇淋口感的蛋糕
下層:口感厚實濃郁,以北海道Luxe奶油乳酪
、法國伊絲妮鮮奶油、初鹿鮮奶等原料,慢火烘烤為口感濃厚的香醇乳酪蛋糕
底層:主廚特製海棉蛋糕,增添整體層次

 


商品規格

 

1.形狀:圓形 
2.尺寸:約6吋,高約5cm 
3.重量:約680g 
4.口味:北海道LUXE雙層乳酪 
5.賞味:冷凍10天, 
    冷藏2天。 
6.建議食用方式:食用前請於冷凍中取出,放到冷藏環境3小時後,略帶冰淇淋慕斯狀態的口感,風味最佳。 
放太久(超過5小時)可能就沒辦法品嚐到最佳的賞味食感囉??
 

 

這是禮坊可朵的Logo

  
可朵-Cadeau 法文為禮物之意

讓送禮的人因為這經典糕點及其所代表的意義來贈送朋友,收的人更因為可朵所代表的蛋糕語,感受到送禮者的品味及用心。可朵承襲了法式點心原創做法,以純手工製造烘焙,具有歷久彌新的經典由來(美麗優雅、令人傳頌的故事),同時融入了親自產地追溯勘察的台灣食材。

 

 

外盒是以白色的設計,橘色的提帶剛好可以卡在盒子上方的四個小洞裡,不會造成傾斜

 

小心翼翼的將外盒打開,裡面的蛋糕還用紙板固定住,以免因運送搖晃而破壞了蛋糕體



蛋糕看起來小巧玲瓏的,剛好夠我們一家四口一人一塊,紙盒的底層還放置了切蛋糕用的刀叉及盤子呦!

 

這是100%北海道產新鮮的奶油乳酪,這也是受日本輻射污染前的最後一批鮮奶油乳酪,減鹽分設計
化溶性良好的乳香風味的口感,更為使素材原味顯現、只有使用一般的奶油乳酪使用的1/3量乳化劑製造使用,品質穩定、質感細緻、香氣飽滿口感柔滑、餘韻無窮



它的外層是由海棉蛋糕磨成的粉撒在蛋糕體上,所以切開時可以感覺到蛋糕非常的鬆軟綿密,真的可以看到雙層的顏色,但因為拍攝的關係所以照片看不太出來有分層的感覺

  

 

 

濃濃的奶香,綿密的口感,不甜也不膩,真的有點像在吃冰淇淋一樣,上層淡淡的乳酪香味,混合著海棉蛋糕粉,吃起來入口即化,再吃一口下層的乳酪味道較為濃郁,也較紮實,與底層的海綿蛋糕合為一體,真的是有夠麻吉的啦!

這次能夠品嚐到這款限量版的蛋糕,真的要謝謝我這兩位乖巧的兒子和女兒,雖然他們都還在唸書,打工賺的錢也不是很多,但能有這份心意,真的是讓我非常感動,也真正讓我感覺到,孩子長大了,懂事了,再多的辛苦都值得了~

 

 

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